5月7日下午，厦门大学“群贤大讲堂”第十九讲在思明校区科学艺术中心二楼音乐厅举行。中国科学院院士、深圳大学食品科学与加工研究中心主任、香港中文大学荣休化学讲座教授和物理荣誉讲座教授吴奇院士应邀做客本期大讲堂，作题为《何为科学研究？》的报告。厦门大学党委常委、副校长方颖教授致辞并为吴奇院士颁发"群贤大讲堂"讲座纪念牌。中国科学院院士、厦门大学化学化工学院郑兰荪教授，中国科学院院士、福建农林大学校长谢素原教授，华南理工大学张广照教授，厦门大学党委常委、统战部部长杨柳教授，厦门大学物理科学与技术学院院长陈张海教授，厦门大学化学化工学院院长任斌教授等出席讲座。大讲堂由中国科学院院士、厦门大学化学化工学院田中群教授主持。

方颖在致辞中表示，百余年前，校主陈嘉庚先生将初建的主楼命名为“群贤”，语出《兰亭集序》中的“群贤毕至，少长咸集”，寄寓着对厦大“汇聚天下之才而育之”的深切厚望。科学研究是人类认知世界、改造世界的根本途径，“何为科学研究”这一根本命题关乎每一位科研工作者的学术信仰与研究初心。吴奇院士以一位资深科学研究者的独特视角，结合认识论的深刻体会和研究生涯中的具体案例，深入探讨“何为科学、何为研究、何为知识”等一系列基础命题。这不仅是一场顶尖科学家分享学术智慧的思想盛宴，更是一次引导师生反思科研本质、回归科学初心、坚定学术信念的宝贵契机。

吴奇院士在讲座中系统阐述了其对科学研究本质的认识论思考。他从“何为科学”出发，指出科学是一门研究真实性的学问，涵盖外部的真实（物理的真实）与内部的真实（数学的真实），强调科学研究的核心在于实现“物理的真实”与“数学的真实”之间的同构。吴院士结合自身从香港中文大学独立研究起步，到逐步怀疑“找问题、做实验、发文章”传统模式的心路历程，分享了其对科学研究本质的深层理解：真正的基础科学研究是贡献知识而非写文章，是将“知觉和常识”变为“知识”的重要过程。

吴奇院士还通过大分子相图、高分子链构象转变等研究案例，生动阐释了理论预测与实验验证之间的互动关系，展示了如何将物理真实转化为数学真实的知识构建过程。他还结合近年来在食品科学与加工领域的探索，介绍了通过大分子物理方法实现全食物加工的研究理念，提出将辅粮变主粮、饲料变食料、粗粮变细粮的技术路径，为端牢中国饭碗提供科技支撑。

报告结束后，吴奇院士与现场师生进行了热烈的交流互动，就基础研究与技术研究的边界、食品科学中的大分子物理应用等问题给予了耐心细致的解答。聆听报告的师生纷纷表示，吴奇院士的报告站位高远、立意深邃，将科学哲学思辨与具体科研实践深度融合，为大家提供了重新审视科研本质的重要视角，对于坚定学术信念、提升科研品位具有十分重要的启发意义。

学校相关单位负责人、师生代表参加活动。翔安校区、漳州校区同步转播讲座。

“群贤大讲堂”是学校全力打造的高标准高规格、兼顾学术性、公众性和传播力的高端品牌系列讲座，聚焦政治、经济、文化、科学、艺术等领域的前沿热点，邀请在国内外具有影响力、能够传播时代正能量的知名人士来校开讲，为师生搭建开阔视野、增强创新意识、增进跨学科交流合作的“第二课堂”。

【主讲人简介】

吴奇，中国科学院院士，深圳大学食品科学与加工研究中心主任，香港中文大学荣休化学讲座教授和物理荣誉讲座教授。1982年毕业于中国科技大学化学物理专业，1987年获美国纽约州立大学石溪分校化学博士学位。1992年入职香港中文大学化学系，历任讲师、教授、化学讲座教授、伟伦化学讲座教授。1999年当选美国物理学会会士，2003年当选中国科学院院士。长期从事大分子、生物及胶体相关研究，近年来研究方向扩展至食品科学与加工领域，重点研究大豆蛋白及植物大分子精深加工。